Záleží na tom, co chcete renderovat přes GPU. Samotný desktop renderuje přes GPU. Jenom v případě ovladače, který to nezvládá zvojí LLVMPipe a renderuje to přes CPU, ale to byste na výkonu poznal. Stejně tak renderují přes GPU aplikace, které používají OpenGL/Vulkan.
Pak můžete přes GPU dekódovat třeba video, ale tam záleží na tom, jakou kartu máte (jestli to umí), co je to za kodek a všem to přehráváte.